Gotovo je svaka namirnica koja dolazi iz prirode zdrava, samo treba pronaći dobar način za njezinu pripremu, kako bi se najbolje iskoristile njezine prednosti.
Veliki broj ljudi zdravom prehranom smatra smanjen broj unosa kalorija. No istina je ta da nije bitno koliko jedete nego kvaliteta hrane koju jedete. Pod ovo se podrazumijeva da li je hrana proizvedena u skladu sa sigurnosnim mjerama.