Kolač za svaki dan
› čaša ulja
› dvije čaše mlijeka
› kašika germe
› prstohvat soli
› kakao
› brašna po potrebi
› dvije čaše mlijeka
› kašika germe
› prstohvat soli
› kakao
› brašna po potrebi
Pomiješati ulje i mlako mlijeko. Dodati germu i sol. Sve to izmiješati pa dodavati brašno tako da se može mijesiti rukama. Smjesu podijeliti na dva dijela. U jedan dio dodati još malo brašna, a u drugi dodati kakao po potrebi tako da se dobije tamna kora. Pustiti da naraste. Svako tijesto podijeliti na oko 8 loptica. Staviti bijelu i crnu lopticu jednu na drugu i razviti u krug. Isjeći krug na pola, na četvrt pa na osmine. Na šire dijelove stavljati fila po želji i motati u kiflice. Peći.
Pečene kiflice umakati u šerbet koji se pravi tako što prokuhamo 400 gr šećera i 2 dcl vode.
Komentari